Cheffe de Rang Barmanaid FH
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Posted on :
23-04-2025
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Job Description
Prt(e) sublimer lexprience de nos clients Rejoigneznous en tant que Chef(fe) de Rang/ Barman !
Vos missions :
- Prendre en charge laccueil du client linstaller et lui prsenter la carte
- Superviser le droulement du service pour les tables de son rang suivre les commandes effectues
- Mettre en uvre tous les moyens votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientle et optimiser sa fidlisation
- Donner des instructions aux commis et participer activement au service (service table dbarrassage communication avec la cuisine)
- Raliser les mises en place des consoles de service
- Connatre parfaitement la carte et de la teneur des plats
- Effectuer laddition et encaisser le rglement de vos tables
- Veiller rapprovisionner les mises en place selon les besoins du service et anticiper les mises en place pour le prochain service (redresser)
- Accompagner et former vos commis transmettre votre savoirfaire et participer activement au recrutement
- Prparer les consommations selon les fiches techniques tablies tout en faisant preuve dinnovation et de crativit Assurer lapprovisionnement la mise en place et le service au bar
- Contrler la qualit et la dcoration des boissons servies
Qualifications :
Profil :
- Sens du dtail
- Dynamique
- Esprit dquipe
- Bienveillance
- Flexible
- Recherche de lexcellence tout moment
Formation :
- BTS htellerierestauration
- BAC Pro services et commercialisation
- Bac technologique htellerie
- CAP restauration
Informations supplmentaires :
Ce que nous vous offrons :
- Environnement de travail dynamique et convivial
- 3 nuites/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche dans un htel de la collection partir de la deuxime saison)
- 20 de rduction sur la restauration Fontenille Collection
- Tarifs Friends and Family: 20 dans les htels de la collection
- Tarifs prfrentiels Vins de Fontenille Offre flash
- Tarifs prfrentiels Relais & Chteaux
- Prime Cooptation et prime de saison
- Accs une plateforme de rduction: loisirs voyages commerces
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
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