ALTERNANCE - Assistant RD fh 35696
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Job Description
Position Title:ALTERNANCE R&D B2B Flakes CE Assistant
Position Type: Temporary FullTime
Requisition ID:35696
OFFRE DALTERNANCE
Assistant(e) R&D Bas Harnes 62
Leader mondial de la Frite Surgele la socit McCain dtient aujourdhui en France des positions majeures sur les marchs de la Pomme de Terre et le Snacking surgels. En sappuyant sur une marque trs forte auprs des consommateurs et des familles McCain soutient sa croissance en proposant des produits de qualit la fois pratiques innovants et originaux. Le site de production de Harnes se situe au cur du bassin minier du NordPas de Calais inscrit sur la liste du patrimoine mondial de lUNESCO. Prsent depuis 1981 le site de Harnes est accessible en voiture vlo ou en bus (Arrt le plus proche: Route de Lille).
Missions:
En tant quAssistant(e) R&D en support du service B2B Flakes tu volueras au sein dune quipe au primtre Europen. Vritable bras droit de notre R&D Flakes Manager CE tu laccompagneras sur le dveloppement de la partie Flocons pommes de terre notamment sur lamlioration de recettes existantes. Dans le cadre de ce projet voici ce que nous attendrons de toi:
Sur la partie R&D:
- Dfinir de nouvelles recettes en fonction des demandes clients;
- Etudier les possibilits dutilisation du Flocon dans de nouveaux secteurs dapplication industriels ;
- Raliser des analyses sensorielles en laboratoire R&D laide doutils spcifiques;
- Dvelopper et raliser des recherches en ce sens: identifier les paramtres de production varier les critres qualits modifier (VB WAI viscosit ;
- Sensibiliser les oprateurs sur les transformations biochimiques subies par la pomme de terre au sein du process;
- Etablir les recommandations applicables pour chaque gamme analyse.
Sur la partie B2B:
- tre support des demandes clients sur la gamme Flocons (rclamations besoins dinformations techniques prparations ventuelles dchantillons);
- Suivre les tests de vieillissement des produits finis.
Profil:
- Tu vas dmarrer une formation suprieure (Bac5 / Bac6 avec une spcialisation en Science des Aliments / Nutrition;
- Tu as de solides connaissances en Science des aliments biochimie et rhologie;
- De nature rigoureux(euse) et organise tu sauras tadapter rapidement notre organisation et tre force de proposition dans les projets;
- Ta capacit adapter ta communication ton interlocuteur et fdrer les quipes constitueront de srieux atouts pour la russite de ces missions.
- Tes qualits rdactionnelles et tes comptences techniques te permettront dtre efficace dans la conception de recettes et la cration des cahiers des charges associs;
- Tu es laise avec les outils informatiques (Excel Word PDF adaptation rapide de nouveaux logiciels) et dans lanalyse de donnes.
- Tu as de solides bases en anglais courant et technique qui te permettront de tadapter aux standards de notre Groupe.
Ton petit : tu as une relle apptence pour le terrain et la collaboration avec les oprationnels.
Nos
- Nous te proposons des missions terrain au carrefour entre la R&D la Production et la Relation Client;
- Nous toffrons la possibilit de construire de solides bases professionnelles;
- Tu volueras dans un environnement de travail enrichissant la dimension internationale (McCain cest 55 usines 6 continents des produits commercialiss dans de 70 pays);
Poste bas Harnes en contrat dapprentissage ou de professionnalisation
Des dplacements sont prvoir ponctuellement entre nos diffrents sites (Harnes Bthune Villeneuve dAscq Leuze)
Horaires de jour
Dure: 12 mois
McCain Foods is an equal opportunity employer. We see value in ensuring we have a diverse antiracist inclusive meritbased and equitable workplace. As a global familyowned company we are proud to reflect the diverse communities around the world in which we live and work. We recognize that diversity drives our creativity resilience and success and makes our business stronger.
McCain is an accessible employer. If you require an accommodation throughout the recruitment process (including alternate formats of materials or accessible meeting rooms) please let us know and we will work with you to meet your needs.
Your privacy is important to us. By submitting personal data or information to us you agree this will be handled in accordance with the Global Privacy Policy
Job Family:Research & Development
Location(s): FR France : PasdeCalais : Harnes
Company:McCain Alimentaire SAS
Employment Type
Full Time
