Kksmstare till Delaval

P Restaurang Krubban i Tumba lagar vi varje dag cirka 300 luncher till De Lavals medarbetare en uppskattad lunchrestaurang dr kvalitet omtanke och service genomsyrar hela verksamheten. Frutom lunchserveringen ansvarar vi fr husets kaffeautomater levererar fruktkorgar till kontorsytorna och hanterar bestllningar av catering. Restaurangen har ett nra och givande samarbete med vr systerenhet Sabis Alhamra som ligger bara ett par hundra meter bort vilket ger oss fina mjligheter till samarbete delad kompetens och gemensam utveckling.

Inom de nrmaste ren str restaurangen infr en omfattande renovering och som en del av teamet kommer du ha en unik chans att vara med och pverka bde innehll och utformning av den framtida matupplevelsen p Krubban.

Om rollen
Som kksmstare p Restaurang Krubban fr du en central roll i verksamheten dr du kombinerar kreativitet med struktur och ett tydligt ledarskap. Du ansvarar fr att ta fram menyer gra kalkyler och driva den kulinariska utvecklingen framt bde fr lunchserveringen och fr vrt caf och cateringutbud. Tjnsten innebr ett fullt budgetansvar fr kksverksamheten samt ansvar fr schemalggning tidrapportering och mnadsbokslut. Du r ocks aktiv i den dagliga produktionen och tillagningen med srskilt fokus p smaker och kvalitet.

I rollen ingr ven personalansvar fr fyra medarbetare och du arbetsleder kksteamet med ett engagerat och prestigelst frhllningsstt. Du ansvarar fr att rutiner enligt HACCP fljs och du hller lpande koll p rvaruflde och inventering. Tillsammans med restaurangchefen driver du utvecklingen framt bde i vardagen och med blick fr framtida mjligheter.

Tjnsten r placerad p Delavals huvudkontor i Tumba och planeras att tillsttas i augusti eller september 2025. Arbetstiden r frlagd till vardagar dagtid.

Din profil
Vi sker dig som har arbetat som kksmstare eller i liknande roll i minst tre r och som har ett naturligt driv fr att skapa matupplevelser med hg kvalitet. Du r en nrvarande ledare som fr med dig ditt team genom att vara engagerad tydlig och prestigels. Du trivs i den dagliga produktionen och r inte rdd fr att kavla upp rmarna nr det behvs.

Som person r du positiv lsningsorienterad och har ett ga fr bde detaljer och helhet. Du tycker om att arbeta i en verksamhet dr kvalitet hllbarhet och god arbetsmilj gr hand i hand och du ser det som en sjlvklarhet att bidra till en bra stmning och ett gott samarbete p hela enheten.

Vi erbjuder dig

En arbetsplats med flexibla arbetstider och ett gott samarbete

Ett vrderingsstyrt fretag dr vi aktivt arbetar med ledarskap p alla niver

Mjlighet till personlig utveckling genom utbildningar och mjlighet att byta tjnst inom fretaget

En trygg arbetsgivare med kollektivavtal och frmner fr alla anstllda

Vi erbjuder vra tillsvidareanstllda subventionerad massage p arbetsplatsen varannan vecka och frmnliga rabatter p vra hotelldestinationer.

Anskan

Tjnsten r p heltid 40 timmar/vecka) och r en tillsvidareanstllning med tilltrde enligt verenskommelse. Vi behandlar anskningar lpande och tjnsten kan komma att tillsttas innan sista anskningsdag. Har du frgor om tjnsten r du vlkommen att kontakta vr Restaurangchef Ahmed Ettaabani p

Vlkommen med din anskan! Besk grna vr hemsida fr att lsa mer om oss!