Responsable Adjoint de Production HF
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Job Description
Veng Hour cest avant tout une belle histoire familiale lance dans les annes 70.
Aprs deux belles ouvertures Nancy lenseigne dcide de conqurir la rgion parisienne avec notamment une ouverture en 1981 dans le Centre Commercial des Quatre Temps La Dfense.
Et cest ainsi que depuis plus de 45 ans nous vous faisons voyager en Asie le temps dun repas travers nos recettes gourmandes et authentiques.
Pionnier et leader du traiteur asiatique en France notre chane compte aujourdhui 18 points de vente dans les plus grands Centres Commerciaux de France : Les 4 Temps Val dEurope Parly 2 La Part Dieu et plus encore.
Notre quipe sagrandit ! Alors que diriezvous de nous rejoindre et avec nous faire dcouvrir le meilleur de la cuisine asiatique
VOS MISSIONS
En tant qu Responsable Adjoint de Production H/F dans notre Cuisine Centrale situe Nanterre vous serez responsable de :
Gestion de la production :
- Planifier la production journalire et hebdomadaire
- Participer grer le stock et les commandes de matires premires
- Fiabiliser amliorer et contrler les procdures de fabrication
- Optimiser la productivit
- Veiller la bonne utilisation et lentretien du matriel et machines
Management des quipes de production 40 personnes) :
- Former animer et coordonner les quipes dans un environnement culturel diversifi en coordination avec ladjoint et les superviseurs
- Identifier valoriser et dvelopper les comptences du personnel
- Sassurer du respect des bonnes pratiques en matire de qualit et dhygine
Gestion de la qualit et de la scurit alimentaire :
- Assurer un grand niveau de qualit de la production pour satisfaire nos clients
- Veiller au respect des normes HACCP.
- Grer les anomalies et mettre en place les actions correctives
LE PROFIL IDEAL
- En vritable leader vous tes dot(e) dune aisance relationnelle avec les quipes ainsi quune bonne capacit de coordination.
- Vous tes mthodique organis rigoureux
- Vous tes force de proposition pour optimiser les performances
- Vous voluez dans le domaine de la restauration ou de lagroalimentaire depuis au moins 10 ans et avec minimum 5 ans dans le management des quipe
- Vous matrisez les outils informatiques (MS office ERP)
- Vous avez une forte capacit dadaptation
- Vous savez grer plusieurs tches la fois
CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS
- Un CDI temps plein 39h)
- Un salaire en ligne avec le march et selon votre profil
- Remboursement du transport 50
- Tickets restaurants
- Caf et riz blanc gratuit
- Prime danciennet
- 13me mois mensualis
- 10 prime variable sur objectif
- Chque cadeau
- Mutuelle dentreprise
- Des rductions tarifaires sur nos produits Veng Hour
LES INDISPENSABLES
- Vous tes ouvert aux horaires/jours flexibles
- Vous comprenez le franais et/ou pouvez tenir une conversation en franais.
Employment Type
Full Time
