Chef de rang room service HF

Votre carrire nous tient cur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur.

En nous rejoignant en tant queChef de Rang Room Service vous avez lunique opportunit de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine.

Vous apprendrez non seulement de vos collgues mais galement grce notre acadmie de formation pour atteindre les standards les plus levs en matire de profession de service et de leadership et devenir vousmme une lgende.

Nous devons notre succs nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous mritent dtre rcompenss.
Voici quelquesuns des avantages dont vous pourrez bnficier en obtenant ce poste :

• Un salaire attractif
• Un 13me mois
• Une prime variable mensuelle
• Une mutuelle que nous prenons en charge hauteur de 80 ainsi quune prvoyance
• Une prise en charge de 95 du titre de transport sur prsentation dun justificatif
• Des tarifs prfrentiels au restaurant dentreprise
• Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grce la DC Academy. Un service formation ddi tous les salaris.
• Possibilit de mobilit au sein des diffrents htels
• Un service Dveloppement Durable
• Une tenue de service ainsi que le pressing fourni.
• Laide pour laccs au logement la prsence dune assistante sociale
• Tables rondes assembles gnrales ateliers dcouverte des mtiers dexcellence visite de muses expositions.

En tant que chef de rang au sein du roomservice vous aurez pour missions principales les suivantes :

• Vous assurez une participation active dans la rentabilit du service (pertes vol casse sortie conomat et facturation) ;
• Vous tes en charge de la passation des consignes ;
• Vous tes responsable de la rapidit et de la qualit des prestations ;
• Vous veillez la qualit des produits daccueil et des traitements des VIP ;
• Vous assurez le bon fonctionnement et utilisation des diffrents moyens de service qualit mis en place par lhtel (Nexus Opra Micros) ;
• Vous assurez les dparts des petits djeuners ;
• Vous vrifiez les chambres et assurez le suivi des produits daccueil minibar (propret premption renouvellement des produits) ;
• Vous vrifiez les quantitsvous vous assurez de la bonne qualit des viennoiseries et du pain ainsi que des liquidescaf th jus de fruits) de mme pour les plats sortants de la cuisine ;
• Vous participez la mise en place dans les offices avec les commis apprentis dtage ;
• Vous prenez les commandes des clients en respectant la procdure tlphonique mise en place cet effet ;
• Vous vous assurez que les door knob soient tous collects et classs par tranche horaire ;
• Vous vous assurez que les tables soient dresses suivant les standards dfinis ;
• Vous vous assurez du dbarrassage rapide des tables et de leur retour loffice ;
• Vous vous occupez du bon renouvellement des produits minibar ainsi que leur facturation et ltat du pare stock ;
• Vous vous occupez auprs des commis apprentis de la bonne connaissance de tous les produits servis dans les tages et quotidiennement de lnonc des plats du jour ainsi que leur composition ;
• Vous tes responsable du bon entretien de lensemble du matriel dans les offices ainsi que la propret et lentretien des offices des paliers et des rserves (quotidiennement) ;
• Vous participez la formation et au perfectionnement du personnel sous votre responsabilit ;
  Vous traitez les informations reues de vos suprieurs hirarchiques et excutez ou faites excuter les directives reues ;
• Vous veillez ce que le personnel ne mange ne boive et ne fume pas dans les tages ;
• Vous optimisez les prix moyens et le chiffre daffaire tous niveaux ;
• Vous participez lamlioration de la partie commerciale et ventes room service en soumettant vos suggestions pour optimiser les produits et les ventes ;
• Vous contrlez les stocks ncessaires au bon droulement du service ;
• Vous participez aux inventaires du matriel ;
• Vous rgissez toute polyvalence interservice que ce soit au sein du service ou dans un autre service ;
• Vous appliquez les standards de service ;
• Vous effectuez toute autre tche raisonnable demande en relation avec les objectifs tablis par lHtel ;