Demi-chef de partie HF - Htel Ile de la Lagune -Restaurant toil lAlmandin
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Au sein dune brigade de 5 7 personnes pour environ 45 couverts vous participez llaboration des plats dans lesprit de la table du Chef Frdric Bacqui.
- Prparation des plats : Vous participez la ralisation de plats en suivant les directives du chef et en mettant en valeur des produits locaux et de saison.
- Mise en place et organisation : Vous assurez la mise en place quotidienne en prparant avec soin les ingrdients ncessaires pour les entres plats et desserts en anticipant les besoins du service.
- Excution de la cuisine : Vous appliquez rigoureusement les techniques et recettes garantissant une prsentation soigne et une qualit constante.
- Hygine et scurit : Vous respectez les normes dhygine et de scurit alimentaire avec rigueur en assurant le maintien de la propret de votre poste de travail.
- Soutien et polyvalence : Vous collaborez avec lquipe en apportant votre aide sur diffrentes sections de la cuisine selon les besoins contribuant la fluidit du service.
Qualifications :
Vous tes le candidat idal si vous :
- Avez une formation en cuisine et au moins 3 ans dans un poste similaire en restauration gastronomique.
- Faites preuve de crativit de rigueur et dun grand souci du dtail avec une envie de contribuer une exprience culinaire unique.
- Apprciez le travail en quipe tout en tant capable de travailler en autonomie.
- tes passionn(e) par les produits locaux et engag(e) dans une cuisine durable et responsable.
Informations supplmentaires :
Conditions du poste :
- Contrat saisonnier du 15 avril au 31 octobre 2025
- Temps de travail : 39h/semaine 25 jours de repos par semaine
- Salaire : 2130 brut/mois
Avantages :
- Relais Chteaux Family
- Cadre de travail en bord de plage la frontire de lEspagne
- Poste nourri
- Mutuelle avantageuse
- Tarifs prfrentiels sur les prestations du groupe Roussillhotel.
Prt(e) vivre une saison enrichissante dans un cadre hors du commun Postulez ds maintenant et participez une aventure o passion et savoirfaire se conjuguent au service du plaisir culinaire !
Pour dcouvrir notre restaurant rendezvous sur : almandin
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
