Barman FH
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Job Description
Description de lentreprise
Vous souhaitez travailler au sein dune quipe jeune et dynamique dans un htel de luxe situ dans une ville attractive et touristique.
Rivage Hotel & Spa est un htel 4* situ sur les bords du lac dAnnecy et appartient au groupe Best Mont Blanc. Ltablissement a ouvert ses portes en juillet 2021 et propose 123 somptueuses chambres un restaurant labellis Matre Restaurateur un bar et le plus grand spa de la ville.
Description du poste
Dans le cadre de lexcution de ses fonctions le Salari doit notamment :
Gestion du bar :
Tenir le bar de ltablissement
Driver ses subordonns durant le service (DemiBarman Commis de bar)
Assurer la mise en place du bar
Connatre parfaitement la carte boisson
Prparer et servir les boissons commandes par les clients
Raliser les cocktails de la carte et proposer de nouveaux cocktails
Assurer la tenue de la caisse pour les commandes faites au bar
Assurer la gestion des stocks et assurer les commandes auprs des fournisseurs en relation avec le responsable de salle
Rceptionner et ranger les livraisons liquides
Assurer le rangement des bouteilles
Grer la maintenance et le nettoyage des machines et des quipements du bar
Prendre part au besoin au service en salle
Participer lentretien gnral de ltablissement
Respecter les rgles dhygine et de scurit
Profil recherch
Passionn(e) par le secteur de la restauration et du bar
Exprience sur un poste similaire
Excellent relationnel et esprit dquipe
Organisation et rigueur
Sens du dtail
Rapidit et disponibilit
Rf: d270f6fc8066496c80c748a8534969f5
Employment Type
Full-Time
