Pizza Cook
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Posted on :
06-04-2025
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Job Description
DESCRIPCIN DEL TRABAJO
Puesto Ttulo
Departamento
Reporta a
Cocinero de pizza
BOH
Gerente de cocina
Estado de empleo
Estado de FLSA
Fecha de vigencia
Temporal Tiempo completo Tiempo parcial
No exento Exento
1/11/2023
RESUMEN DE POSICIN
Los cocineros preparan y/o dirigen la preparacin de los alimentos que se van a servir cumpliendo con todas las normas aplicables de saneamiento salud e higiene personal y siguiendo los programas y procedimientos establecidos de produccin de alimentos. Garantizar el uso adecuado de los suministros y equipos de las instalaciones para minimizar prdidas desperdicios y fraudes.
OBLIGACIONES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES
Las funciones esenciales incluyen entre otras las siguientes:
Preparar o dirigir la preparacin de los alimentos servidos utilizando procedimientos y sistemas de produccin establecidos.
Determinar la cantidad y el tipo de alimentos y suministros necesarios utilizando los sistemas de produccin; asegurar la disponibilidad de suministros y alimentos o sustituciones aprobadas en el tiempo adecuado para su preparacin; servir o garantizar el servicio adecuado de alimentos para la lnea de bandejas o el comedor
Cumplir con las normas sanitarias de higiene personal y de salud establecidas; Observar las tcnicas adecuadas de preparacin y manipulacin de alimentos.
Almacenar los alimentos de manera adecuada y segura marcando fechas y artculos.
Informar sobre la reparacin y el mantenimiento necesarios del equipo.
Preparar correctamente todos los alimentos servidos siguiendo recetas estndar y pedidos de dietas especiales; dividir la comida en porciones para servir
Planificar la produccin de alimentos para coordinarla con los horarios de servicio de las comidas para preservar la excelencia la calidad la temperatura y la apariencia de los alimentos.
Mantener registros de produccin diarios.
Mantener el rea de trabajo ordenada y limpia en todo momento; Limpieza y mantenimiento de equipos utilizados en la preparacin de alimentos.
Completar controles de temperatura de los alimentos antes del servicio.
Realizar otras tareas relacionadas con el trabajo que le sean asignadas.
CALIFICACIONES MNIMAS (CONOCIMIENTOS HABILIDADES Y HABILIDADES)
Se prefiere un diploma de escuela secundaria o equivalente
Se requiere certificado de manipulador de alimentos de Illinois
Debe tener 18 aos de edad
Se requiere experiencia previa en puestos relacionados con el servicio de alimentos.
Habilidades moderadas de lectura y escritura; Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos escritos y orales.
Promueve relaciones pblicas positivas con los huspedes.
Relaciones interpersonales competentes y habilidades comunicativas; coopera y trabaja junto con todos los compaeros de trabajo; planificar y completar las tareas laborales con una mnima direccin de supervisin incluido el juicio adecuado
Capacidad para pararse alcanzar levantar doblar arrodillarse agacharse trepar empujar y tirar objetos que pesen 50 libras o menos
Destreza manual; habilidades auditivas y visuales
EXIGENCIAS FSICAS Y AMBIENTE LABORAL
Las demandas fsicas aqu descritas son representativas de aquellas que debe cumplir un empleado para desempear con xito las funciones esenciales de este puesto. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones.
Mientras desempea las funciones de este puesto el empleado debe hablar u or regularmente. Con frecuencia se requiere que el empleado use las manos o los dedos manipule o sienta objetos herramientas o controles. Regularmente se requiere que el empleado levante se doble se arrodille se agache trepe empuje y tire de artculos que pesen 50 libras o menos. El empleado est expuesto regularmente a equipos de cocina (por ejemplo horno estufa lavavajillas rebanadora cafetera vaporera batidora y cuchillos de chef).
NOTA
Esta descripcin de trabajo de ninguna manera establece ni implica que estas sean las nicas tareas que deben realizar los empleados que ocupan este puesto. Se requerir que los empleados sigan cualquier otra instruccin relacionada con el trabajo y realicen cualquier otra tarea relacionada con el trabajo solicitada por cualquier persona autorizada para dar instrucciones o asignaciones. Todos los deberes y responsabilidades son funciones y requisitos esenciales y estn sujetos a posibles modificaciones para adaptarse razonablemente a las personas con discapacidades. Para realizar este trabajo con xito los titulares poseern las habilidades aptitudes y capacidades para realizar cada tarea de manera competente. Algunos requisitos pueden excluir a personas que representen una amenaza directa o un riesgo significativo para la salud o la seguridad de ellos mismos o de otros. Los requisitos enumerados en este documento son los niveles mnimos de conocimientos habilidades o habilidades. Este documento no crea un contrato de trabajo implcito o no que no sea una relacin a voluntad.
Revisado con el empleado por
Firma: Nombre (en letra de imprenta):
Ttulo: Fecha:
Recibido y aceptado por
Firma: Nombre (en letra de imprenta):
Ttulo: Fecha:
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Employment Type
Full Time
Key Skills
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