Stage Direction de la Restauration HF
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Job Description
Qui sommesnous
Nos Htels
Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur qui assurent toujours lexprience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des htels qui sy trouvent. Aprs tout cest notre peuple qui donne vie notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection nous soutiendrons votre dveloppement en nourrissant votre personnalit en crant une culture transparente de collaboration et dapprciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du dveloppement personnel des possibilits dapprentissage personnalises et de nos programmes de lAcadmie vous participerez la cration dune exprience personnalise.Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.
Chez Dorchester Collection la diversit et linclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de crer un environnement au sein de notre entreprise o tous nos employs se sentent valoriss et respects. Nous nous efforons sans cesse de crer et dentretenir une culture o la diversit et linclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion personnalit respect esprit dquipe et crativit. Nous sommes fiers de chacun de nos employs et favorisons un sentiment dappartenance dans tout ce que nous faisons.
Rfrence
Hotel
Hotel Plaza Athne
Mtier
Food & Beverage Restaurant
Intitul du Poste
Stage Direction de la Restauration H/F
Contrat
Stage
Classification demploi
Temps Plein
Contexte
Chez Dorchester Collection la diversit et linclusion sont au cur de notre philosophieWe Care savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valoriss et respects favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforons de construire et dentretenir continuellement une culture o linclusion fait partie de notre ADN reflte par nos valeurs fondamentales de passion de personnalit de respect esprit dquipe et de crativit. Lorsque vous nous envoyez votre candidature veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spcifiques concernant le processus dentretien.
Votre carrire nous tient cur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant queStagiaire Direction de la Restaurationvous avez lunique opportunit de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collgues mais galement grce notre acadmie de formation pour atteindre les standards les plus levs en matire de profession de service et de leadership et devenir vousmme une lgende.
Vos avantages
Dbutez votre stage dsSeptembre2025 pour une dure de 6 moisdans notre tablissement Haute Couture.
Dcouvreznosavantages sociaux exclusifs :
- Lapplication des35 heures.
- Labonnement destransports en communs rembours80.
- Repas offertsau restaurant du personnel hauteur dun plateau comprenantentre/plat/dessert.
- Un dner dquipepar anoffertpar le Plaza Athnepour vous retrouver en dehors du travail.
- Une salle de repos.
- Des activitsDream Teamsportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collgues dautres services.
- Une assistante socialepour vous aider dans vos dmarches administratives.
- Une infirmire prsente 5 jours par semaine.
La convention de stage est indispensable.
Vous rejoindrez un environnement o chaque jour est une occasion de progresser o votrepassion et votre nergieseront les bienvenues
Vos tches
Dans un environnement o chaque dtail est trait avec le soin dune cration Haute Couturevoici les responsabilits qui feront de vous un vritable expert de larestauration :
- Considrer vos comptences oprationnelles en aidant les quipes Restauration si ncessaire.
- Participer au dveloppementde projetset la mise jour du calendrier des vnements F&B sur lanne.
- Grer lesuivi des runionspour chaque service.
- Etreresponsablegalement de missions spcifiquesen relation avec les diffrents dpartements du Plaza Athne (laboration de cartes dcoration communication)
- Etreresponsabledu suivi HACCP(contrlergulier des procdures suivi des plans daction suite aux audits)
Nos valeurs savoir lapassion personnalit respect esprit dquipe et crativitseront vos guides au quotidien.
En tant que Stagiaire en Direction F&Bvous aurez lopportunit dincarner ces principes et de contribuer la construction de notre hritagevous serez au cur de lexcellence et de passionns qui sauront vous former transmettre et partager.
Qui etesvous
Apportez votre envie et votre passion cestage :
- Vous tes titulaire dune formation typeBTS Htellerie niveau bac 2 / bac 3.
- Vous avez unbonesprit dquipeainsi quunbon relationnel.
- Vous disposezdexcellentescomptences de communicationetconnaissezlimportance dun bon service client.
- Vous parlez un anglais courant
Rejoigneznous pour une exprience enrichissante dans un environnent o le luxe et llgance se rencontrent au quotidien.
Localisation du Poste
France
Lieu
Critres candidat
Langues
English (Fluent)
Employment Type
Full Time
