Chef de partie en cuisine centrale HF
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Job Description
API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !
Au sein de notre cuisine centrale Api Creilet spcialise dans la restauration petite enfance 5000 couverts/ jour) vous coordonnez et supervisez la production culinaire dans le respect des rgles dhygine et de scurit.
Votre mission :
Avec laide dune quipe de 3personnes que vous managez au quotidien vous organisez la production journalire et coordonnez l atelier froid en tant garant de la qualit gustative et du rendu visuel de la prestation culinaire (repas cuisins base de produits frais).
Nous recherchons:
Cuisinier de formation vous tes passionn par votre mtier et justifiez idalement dune exprience en restauration collective.
Connaissance de lHACCP de la liaison froide.
Vous tes organis rigoureux ractif et efficace.
Vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles vous vous montrez soucieux de limage de marque de lentreprise.
Vous tes dot dune relle capacit managriale.
Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :
- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus
- 6h14h ou 5h13h
- 13me mois
- Participation aux bnfices
- Comit dEntreprise
- Mutuelle
- Prvoyance
- Participation aux frais detransport en commun hauteur de 50
- Poste pourvoir partir doctobre
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.
Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Employment Type
Full Time
