Hotel Pizzero San Jose
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1 Vacancy
Job Description
Collective Hospitality
Somos la escena de viajes para el aventurero de la prxima generacin. Con ms de 70 propiedades nicas y llenas de energa en el sudeste asitico Amrica del Sur y Central te ofrecemos Slumber Party Bodega Hostels Path y Socialtel Resorts; cada una un parque de experiencias picas diseadas para los audaces sociales y eternamente curiosos.
Las responsabilidades del Pizzero incluyen:
Preparacin de pizzas de nuestro men y en base a pedidos personalizados.
Hornear una amplia variedad de masas de pizza incluidas las de masa fina masa gruesa y rellenas de queso
Estamos buscando un chef de pizza para unirse a nuestro personal de cocina y hacer deliciosas pizzas basadas en recetas tradicionales y modernas.
Las responsabilidades del chef de pizza incluyen preparar la masa de pizza rebanar y picar ingredientes como verduras y carnes y ejecutar los pedidos de los clientes teniendo en cuenta solicitudes especiales. Para tener xito en este puesto debe tener experiencia con varios tipos de pizza y estar disponible para trabajar durante el horario comercial.
En ltima instancia ayudar a aumentar la satisfaccin del cliente preparando pizzas de alta calidad.
Responsabilidades
Prepare pizzas de nuestro men y en base a pedidos personalizados
Hornee una amplia variedad de masas de pizza incluidas las de masa fina masa gruesa y rellenas de queso
Prepara salsas frescas de tomate pesto y crema blanca
Lavar y picar verduras (por ejemplo tomates pimientos cebollas y championes)
Cortar rebanar y asar carnes como pollo jamn y carne de res
Supervise las existencias de alimentos y realice pedidos segn sea necesario
Utiliza ingredientes menos tradicionales para atraer a un pblico ms amplio.
Cocine aperitivos como palitos de mozzarella bocados de pizza panes de ajo y ensaladas
Recomendar nuevas recetas para actualizar nuestros mens
Mantenga una estacin de coccin limpia y esterilice el equipo
Requisitos y competencias
Experiencia laboral como pizzero o similar en un restaurante
Experiencia prctica en la preparacin y horneado de masas de pizza
Familiaridad con equipos de cocina profesionales y hornos de ladrillo o piedra
Comprensin de la higiene alimentaria
Buenas habilidades de gestin del tiempo
Espritu de equipo
Flexibilidad para trabajar por turnos incluidos los fines de semana y las noches
Employment Type
Full Time
