Matre dHtel HF - Nom de ltablissement
Matre dHtel HF - Nom de ltablissement
Posted on :
22-02-2025
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Job Description
Nous recherchons un(e) Matre dHtel passionn(e) et expriment(e) pour rejoindre notre quipe ddie lexcellence. En tant que Matre dHtel vous jouerez un rle central dans lorganisation du service en salle et la coordination des quipes garantissant une exprience client mmorable chaque service.
Missions principales :
- Superviser lensemble des oprations de service en salle avec rigueur et professionnalisme.
- Grer encadrer et former une quipe de serveurs sommeliers et commis.
- Garantir la qualit du service et veiller la satisfaction complte des clients.
- Collaborer troitement avec la direction le chef de cuisine et lquipe de sommellerie.
- Assurer la gestion des rservations et des plannings des quipes.
- Contrler la mise en place de la salle et veiller au respect des standards dexcellence.
- tre lambassadeur de la philosophie du restaurant et vhiculer lesprit des Relais & Chteaux et des Grandes Tables du Monde.
Qualifications :
- Exprience confirme dans un poste similaire au sein dun restaurant gastronomique.
- Excellentes comptences en leadership et gestion dquipe.
- Sens aigu du service et de laccueil dot(e) dune prsentation irrprochable.
- Capacit travailler sous pression tout en maintenant des standards de qualit levs.
- Matrise des techniques de service gastronomique.
- Excellentes comptences en communication en franais en nerlandais et en anglais (une langue supplmentaire est un atout).
Informations supplmentaires :
- Contrat : CDI.
- Rmunration attractive selon exprience et comptences.
- Tempsplein service coup (du lundi au vendredi)
- Cong les weekends
- Une exprience dans une maison dexcellence doublement toile
- Un bel environnement de travail
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
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