Chef de PartieDemi Chef de PartieCommis de Partie- Stagione 2025- Castello Banfi Wine Resort
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Riportando allExecutive Chef la risorsa in base alla sua seniority si occupa di:
condurre organizzare ed eseguire la propria partita ha conoscenza della modalit di preparazione degli sia cotti che crudi
Interagire con il suo Responsabile per gli ingredienti rispettando standard di qualit stagione territorio il rapporto tempi preparazione/servizio
controllare la peculiarit e la presentazione delle diverse portate
proporre la propria interpretazione consona alla linea seguita in cucina
Qualifications :
Diploma/qualifica/corsi di specializzazione
Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo maturata in ristoranti toscani gourmet e/o Relais & Chateaux
Conoscenze tecniche sulla preparazione e conservazione dei cibi
Completano il profilo la passione la voglia e lentusiasmo di interpretare il territorio lautonomia nello svolgimento del proprio lavoro capacit organizzative e di gestione del tempo
Informazioni aggiuntive :
Contratto a tempo determinato da Marzo a Novembre
CCNL Turismo
Disponibilit da luned a domenica con due giorni di riposo.
Vitto e alloggio
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
