Sous-chef Tournant

milan - Italy

Monthly Salary: Not Disclosed

Experience Required: 5years

Posted on: 30+ days ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Overview sullazienda

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è unazienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium privilegiando la qualità dei prodotti e linnovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.

Overview sulla posizione

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un/una Sous-chef Tournant per i suoi impianti ristorativi nellarea Lombarda.

Principali responsabilità

Preparare i pasti del suo settore di riferimento seguendo le indicazioni dello/a Chef;
Coordinare gli/le aiuto cuochi/e a lui/lei assegnati/e;
Garantire la corretta applicazione e il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza sul luogo di lavoro.

Requisiti

Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente
Almeno 5 anni di esperienza pregressa nel ruolo
Conoscenza della cucina locale nazionale ed internazionale
Esperienza in banqueting ed eventi privati
Disponibilità a lavorare dal lunedì al venerdì dalle 6.30 alle 15.00
Patente B automunito/a.

Competenze

Corretta gestione delle materie prime
Pianificazione e organizzazione
Flessibilità e adattamento
Team working

Benefit

Cosa offriamo

Contratto di lavoro con retribuzione commisurata allesperienza e orario full time dal lunedì al venerdì
Sviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione

Pedevilla S.p.A.- Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.

Required Skills:

Main Responsibilities Create seasonal menus and themed dishes Manage the kitchen team according to company guidelines Ensure impeccable service in terms of both presentation and quality with a particular focus on flavors Ensure compliance with hygiene and safety regulations

Overview sullaziendaPedevilla S.p.A. - Società Benefit è unazienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium privilegiando la qualità dei prodotti e linnovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone. Overview sulla posizionePedevilla S.p.A. - Società Benefit ...