des opérations banquets et congrès (H/F/D)
des opérations banquets et congrès (H/F/D)
Posted on :
19-07-2025
Employer Active
1 Vacancy
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via emailValid email field required
Send jobs
Share
Send me jobs like this
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via emailValid email field required
Send jobs
Job Description
- Gestion des oprations et logistique : Superviser lensemble des oprations banquets et congrs en garantissant un service de haute qualit le respect des standards tablis et les dispositions de la convention collective. Assurer la mise en place efficace des salles et veiller lapplication des procdures oprationnelles (SOP).
- Leadership et gestion des quipes : Encadrer former et motiver lquipe des banquets (permanents temps partiel et occasionnels). Instaurer une culture dexcellence et assurer le dveloppement des comptences.
- Performance financire et gestion des cots : Analyser les indicateurs de performance grer les budgets et optimiser la rentabilit du dpartement. Superviser la gestion des stocks et contrler les cots lis aux oprations.
- Coordination interservices et satisfaction client : Collaborer avec le dpartement des ventes pour assurer une prise en charge efficace des besoins clients. Travailler en synergie avec les autres dpartements pour garantir des oprations fluides et cohrentes.
- Innovation et conformit : Veiller au respect des rglementations en vigueur (sant scurit alimentaire service des boissons). Intgrer les tendances et innovations du secteur pour amliorer lexprience client et les oprations.
Qualifications :
- Minimum de 5 ans dexprience en gestion dquipe idalement dans un environnement syndiqu.
- Au moins 3 ans dexprience en banquets au sein dun tablissement denvergure.
- Diplme en gestion htelire ou dans un domaine connexe (un atout).
- Exprience en htellerie de luxe fortement souhaite.
- Excellente comprhension des tats financiers des analyses de performance et des rapports P&L
Informations supplmentaires :
Notre Engagement Diversit & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversit des talents.
Rejoignez-nous ds aujourdhui pour une carrire enrichissante au Fairmont Le Reine Elizabeth o chaque jour apporte de nouvelles opportunits et o votre bien-tre est au cur de nos priorits.
Fairmont Le Reine Elizabeth - Carrires aux Htels Fairmont
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
Key Skills
Report This Job
Disclaimer: Drjobpro.com is only a platform that connects job seekers and employers. Applicants are advised to conduct their own independent research into the credentials of the prospective employer.We always make certain that our clients do not endorse any request for money payments, thus we advise against sharing any personal or bank-related information with any third party. If you suspect fraud or malpractice, please contact us via contact us page.
