Assistant (e ) Maître d'Hôtel
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Posted on :
16-07-2025
Employer Active
1 Vacancy
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Job Description
- Superviser la mise en place de la salle et rpartir les tches
- Grer les rservations en accord avec les plans de salle
- Accueillir les clients du restaurant leur arrive
- Conseiller la clientle sur le choix des plats et les suggestions du jour et savoir en parler en dtails. Coordonner le service en salle et garantir son excellence
- Orchestrer minutieusement le travail des commis et des chefs de rang afin de garantir le bon droulement du service.
- Prsenter les factures et encaisser.
- Assurer la communication entre la salle/ la cuisine/ la direction.
- Anticiper les besoins en personnel en fonction des services
- Participer au recrutement et la formation du personnel.
- Assurer lapprovisionnement gnral ncessaire pour la salle (nappages couverts produits hygine tenue de travail.)
- Assurer le remplacement du Maitre dHtel
Qualifications :
- Savoir accompagner et manager lquipe de salle
- Anticiper les dysfonctionnements
- Accueillir les clients avec une excellente matrise de soi
- Connaissances approfondies des rgles et techniques de service
- Sens aigu de lorganisation et du service
- Excellente prsentation
- Capacit danticipation et gestion du stress
- Facilit de communication
- Etat desprit positif et dynamique
- Physionomiste
- Discret
- La pratique orale de langlais est fortement apprcie celle dune seconde langue trangre est un plus.
Informations supplmentaires :
BENEFICES : (Mettez en avant vos bnfices)
- 3 jours de repos par semaine
- Mutuelle et prvoyance dentreprise
- Logement possible pendant la priode dessai
- Avantages Relais team.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time