ŠÉFCUKRÁŘ

FCUKR (PASTRY CHEF) m/

State se soust tmu naeho hotelu a tvote vjimen sladk zitky pro nae hosty i veejnost.

Pro nae Swiss Caf stylovou kavrnu nejen pro hotelov hosty ale i pro veejnost hledme talentovanho a zkuenho cukre/pekae kter doke vytvet takov cukrsk a pekask vrobky je oslov i ty nejnronj zkaznky. Hledme osobnost kter spojuje technickou preciznost smysl pro estetiku a chuovou vyvenost snadenm pro modern trendy a emesln poctiv postupy.

Jako Pastry Chef pevezmete odpovdnost za kompletn chod cukrskho provozu samostatn povedete tm budete plnovat vrobu tvoit dezertn menu a dohlet na kvalitu prezentaci i efektivitu provozu. Vae prce bude klov nejen pro pikov gastronomick zitek naich host ale i pro budovn jmna Swiss Caf jako vyhledvanho msta ve mst Marinsk Lzn.

Lokalita: Marinsk Lzn Nstup: 1. z 2025

Co vs ek:

• Plnovn a organizace denn i dlouhodob vroby cukrskch produkt
• Veden tmu cukr pidlovn kol a hodnocen vkonu
• Tvorba receptur kalkulac a jejich uveden do provozu s drazem na minimalizaci ztrt
• Pprava dezert dort pn krm a dalch cukrskch specialit
• Inovace stvajc nabdky v souladu s modernmi trendy a seznnost
• Dohled nad estetickou i chuovou kvalitou vrobk
• Sprva zsob objednvek a skladovn surovin
• Prce s modernm cukrskm vybavenm
• Pprava produkt pro bankety catering a speciln akce
• kolen a rozvoj len tmu

Qualifications :

KOHO HLEDME Ideln kandidt:

• Vzdln: Formln vzdln v oboru nen podmnkou dleit je prokazateln praxe talent chu tvoit a odvaha vst cukrsk provoz. Ocenme zkuenosti z cukrsk nebo pekask vroby stejn jako ve pro emeslo a smysl pro detail.
• Zkuenosti: Minimln 3 roky v oboru ideln na vedouc pozici
• Jazyky: etina na komunikativn rovni anglitina vhodou
• Dovednosti: Znalost hygienickch pedpis modernch cukrskch trend schopnost organizace smysl pro detail a chu pracovat v tmu

Dal informace :

CO NABZME Pro pracovat pro Swisstel Marinsk Lzn

• Prci na pln vazek s frovm odmovnm.
• Stabiln pracovn pomr v mezinrodnm hotelovm etzci se silnm zzemm.
• Monost profesnho rstu a dalho vzdlvn.
• Podporu zkuenho fa nebude na to sama/sm.
• Zamstnaneck benefity Swissotelu.
• Prosted kde si vme lid a kde kad detail dv smysl.

Pidejte se k nm!

Otevete dvee do svta prestinho pohostinstv a state se soust neho vtho. Pihlaste se jet dnes zalete svj ivotopis.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time