Responsable Opération Banquet
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Missions principales
Oprationnel :
- Organiser superviser et optimiser les mises en place des banquets et vnements en fonction des prvisions dactivit.
- Assurer la qualit la crativit et la cohrence des prestations dans le respect des standards de la marque.
- Garantir la satisfaction des clients et contribuer activement leur fidlisation.
- Participer de manire proactive aux runions de service.
- Veiller la bonne gestion et lentretien du matriel en collaboration avec le service technique.
Ressources humaines :
- Encadrer animer et dvelopper lquipe oprationnelle banquets sur le terrain.
- Mettre en place un management de proximit favorisant la productivit et un bon climat de travail.
- Grer les effectifs extra en fonction de lactivit prvisionnelle.
- Dvelopper la motivation et ladhsion des quipes.
- Veiller au respect des normes dhygine et de scurit.
- Travailler en troite collaboration avec le Responsable Groupes & vnements ainsi que les Responsables des points de vente.
Gestion et administration :
- tre linterlocuteur privilgi de la Direction Administrative et Financire sur les sujets lis aux audits internes.
- Suivre la gestion des stocks des flux de marchandises et du chiffre daffaires.
- tre en charge des inventaires du service restauration.
- Analyser les rsultats (ratios carts...) et mettre en place les actions correctives ncessaires.
laborer et communiquer les commentaires de fin de mois
Qualifications :
- Capacit travailler en quipe et fdrer autour de projets communs.
- Sens de laccueil de la qualit et de la satisfaction client.
- Esprit danalyse et de synthse.
- Matrise des outils : Simphony Hopr Opera FuturLog.
- Niveau danglais professionnel requis
Informations supplmentaires :
- 13me mois (aprs 3 mois danciennet)
- Indemnit nourriture
- Primes dintressement (jusqu 3 000 ) et de participation
- Plan dpargne entreprise
- Primes de citation (sous conditions )et primes pourboires trimestrielles
- Prise en charge de luniforme et du pressing
- Parking gratuit
- Remboursement 75 % du Pass Navigo (sans condition danciennet) ou prime carburant annuelle (aprs 6 mois danciennet)
- Garantie frais de sant et prvoyance
- Avantages via la Carte Accor Bienvenue (rductions sur sjours achats loisirs)
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time