Hygienefachkraft (m/w/d) Allianz Arena München
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Job Description
- Verantwortung fr die Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Infektionsschutzvorgaben im gesamten Cateringbereich (HACCP).
- Regelmige Inspektion und berwachung der Sauberkeit in VIP-Rumen Catering- und Gastronomiebereichen.
- Durchfhrung von internen Audits
- Zusammenarbeit mit Reinigungs- und Facility-Management-Teams zur Sicherstellung einer lckenlosen Hygiene inkl. Dokumentation.
- Schulung und Beratung des Cateringpersonals in Bezug auf Hygienemanahmen Reinigungsmittel und -verfahren.
- Dokumentation und Berichterstellung ber durchgefhrte Hygienekontrollen und Audits und ggf. notwendige Verbesserungen.
- berprfung und Sicherstellung der vorschriftsgemen Entsorgung von Abfllen
- Untersttzung bei der Planung und Umsetzung von Hygienemanahmen bei Groveranstaltungen (z.B. Fuballspiele Konzerte).
- Vorbereitung und Begleitung von externen Audits und Hygienebegehungen
- Probenentnahme und vorbereiten der Rckstellproben zur Mikrobiologischen Analyse im externen Labor
- Durchfhrung und Dokumentation von Hygiene und Infektionsschutz Schulungen fr die Catering Mitarbeiter
Qualifications :
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
- Abgeschlossene fachlich relevante Fortbildung und/oder ein Studium
- Berufserfahrung im Bereich Hygiene vorzugsweise in Groveranstaltungsorten oder Cateringeinrichtungen wnschenswert z.B. als Hygienebeauftragter Fachkraft fr Hygieneberwachung Infektionsschutzbeauftragter Fachkraft fr Infektionsprvention oder Fachkraft fr Krankenhaushygiene
- Nachweis von praktischen Erfahrungen im Bereich Qualittsmanagement und Hygienemanagement
- Eine ausgeprgte Dienstleistungs- und Serviceorientierung sowie Problemlsungskompetenz
Zustzliche Informationen :
Wir glauben dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemhen uns ein positives und untersttzendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen wie zum Bespiel:
- Ein Gehalt das Ihren Fachkenntnissen entspricht
- Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschften
- Kostenlose kulinarische Verpflegung
- Kooperation mit Urban Sports Club
- Mglichkeit ein JobRad zu nutzen
- Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
- Regelmig stattfindende Firmenevents sportlich & gesellschaftlich
- Ein Unternehmen in dem Sie wirklich etwas bewirken knnen - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
- Echte berufliche Entwicklungsmglichkeiten sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
- Die Mglichkeit mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt fr Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten
Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen so schtzen wir Diversitt in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhngig von Geschlecht Herkunft Religion Ethnizitt und sexueller Orientierung.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
