Chef de Partie Petit Déjeuner
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Job Description
Vous travaillerez en horaires continus sur une base de 35h par semaine.
En troite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Chef Ptissier vous serez le/la garant(e) de lensemble des prparations de votre partie ( Petit Djeuner )
Prparer et dresser et grer lenvoie les plats pour le service petitdjeuner ;
Assurer la mise en place petitdjeuner ;
Respecter les fiches techniques dans la bonne excution des prparations culinaires et/ou ptissires ;
Veiller lentretien de la cuisine et du matriel ;
Respecter les normes dhygine et de scurit HACCP ;
Grerez les commandes de denres ncessaires votre poste et assurer leur stockage.
Qualifications :
Vous justifiez dune exprience de minimum 3 ans dans le secteur de lhtellerierestauration complte par une exprience confirme au poste de Chef de Partie H/F ;
Vous justifiez dune formation en cuisine
Vous tes autonome possdez dexcellentes comptences en production culinaire une parfaite matrise des normes HACCP et faites preuve dinitiative de crativit et dadaptabilit ;
Informations supplmentaires :
BENEFICES :
Travail en continu service petit djeuner uniquement
2 jour de repos par semaine
Avantages relais et chteaux avec le programme Relais Team
De plus notre maison est en fermeture durant deux semaines en fin de saison estivale deux semaines pendant les ftes de fin danne ainsi quune semaine au printemps.
De nombreuses activits dquipes permettent daller la rencontre de nos artisans locaux et tirer votre curiosit au savoirfaire local.
Venez vivre une exprience unique dans un cadre majestueux avec une quipe jeune et dynamique.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
