Serveur(euse)

Une carrire pour accomplir votre passion

Relevant du/de la Directeur/trice de la restauration les responsabilits et les fonctions essentielles du poste comprennent sans sy limiter :

• Accueillir et satisfaire les invits en incarnant lesprit de la marque Sofitel;
• Connatre parfaitement les items du menu de la carte des vins et la carte des cocktails ainsi que leurs mthodes de prparation leurs compositions et leurs allergnes;
• Conseiller les invits prendre les commandes de nourriture et de boisson et assurer le service complet en maximisant les opportunits de ventes additionnelles ;
• Saisir les commandes des plats et des boissons dans le systme de point de vente assurer la livraison des commandes aux tables et rapprovisionner les tables tout au long du repas;
• Dbarrasser la vaisselle lorsque les invits ont termin leurs repas et leurs breuvages. Redresser les tables lorsque les invits ont quitt;
• Dvelopper une relation professionnelle et chaleureuse avec les invits;
• tre attentif aux besoins et la satisfaction des invits afin danticiper les demandes et assurer une exprience exceptionnelle;
• Recevoir les commentaires et insatisfactions des invits et les rapporter son superviseur afin de faire les bons suivis;
• Prsenter les additions aux invits encaisser les paiements et fermer la note dans le systme immdiatement;
• Procder la clture de sa caisse et en assurer lexactitude;
• Renseigner les invits et rpondre leurs questions concernant les services de restauration et de lhtel;
• Excuter les tches quotidiennes et hebdomadaires assignes lquipe de la restauration;
• Respecter les standards de service de luxe du Sofitel;
• Toutes autres tches ncessaires au bon droulement du service de restauration.

Qualifications :

• Formation en service de restauration ou exprience lie au poste ;
• Minimum dune (1) anne dexprience en service de restauration dans un environnement haut de gamme ;
• Excellentes connaissances culinaires (classiques et actualises) ;
• Excellentes connaissances en nologie spiritueux bires ;
• Savoir maintenir un haut niveau de professionnalisme et un service la clientle hors pair ;
• Prsenter une attitude distingue chaleureuse et authentique;
• Capacit ragir rapidement sous pression ;
• Sens marqu dautonomie dorganisation et de dbrouillardise ;
• Avoir le souci du dtail ;
• Bon esprit dquipe et facilit tablir un contact avec la clientle;
• Matrise du franais et de langlais loral et lcrit afin de comprendre et communiquer aisment avec une clientle internationale de faon rgulire.

Informations supplmentaires :

Dans le cadre de notre politique Engagement Diversit & Inclusion notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversit des talents. Lemploi du masculin pour dsigner des personnes na dautres fins que celle dallger le texte et na aucune intention discriminatoire.

Remote Work :

No

Employment Type :

Parttime