HteHtesse daccueil FH
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Job Description
Lentreprise
Eleni Group est un acteur majeur de la restauration et de lpicerie fine en France.
Cr en 2019 par les entrepreneurs PierreJulien et Grgory Chantzios et le chef Juan Arbelaez Eleni est un vritable crateur dADN de marque et de concept dans le secteur de food.
En 2023 Eleni se compose de 11 restaurants (YAYA Secrtan YAYA StOuen YAYA La Dfense YAYA Rennes YAYA Lille Bazurto Plantxa Arbela 10 Pouliche Caf de Luce Babille) 1 boutique picerie fine (Maison Kalios) 3 marques dpicerie fine (Kalios Amadito Zyos) et de nouvelles ouvertures venir.
Plus de 200 collaborateurs et talents pilotent et accompagnent chaque projet au quotidien selon leur panel dexpertises.
Description du poste
Vos missions comprennent en autre :
Gestion des rservations des restaurants :
- Rpondre aux clients par tlphone et leur apporter des rponses prcises en fonction de leurs problmatiques ;
- Prendre les rservations restaurants par tlphone et mettre jour loutil de rservation interne ;
- Suivre une stratgie de crossbooking entre les diffrents restaurants du groupe en cas dindisponibilit ;
- Confirmer les listes dattente ;
- Augmenter le taux de remplissage des restaurants en optimisant les diffrents services (modulation de lhoraire darrive des clients) ;
- Augmenter le panier moyen des rservations en prvendant des menus aux clients ;
- Oeuvrer amliorer lexprience client ;
- Assurer le lien entre les quipes oprationnelles et le sige (dpartement commercial marketing etc) ;
- tablir un suivi analytique ;
- Rdiger et amliorer continuellement les process du support clients existant (book de rponses types apporter etc) ;
- Former les quipes oprationnelles la bonne gestion des appels tlphoniques clients en direct et dans cette optique raliser des coutes alatoires ;
- Assurer un suivi proactif de lexprience client dans une optique de valorisation de lexprience client damlioration continue et daugmentation du volume de notes positives sur les plateformes.
Accueil clients :
- Accueillir les clients larrive ;
- Installer les clients table ;
- Apporter les cartes et prsenter loffre du restaurant ;
- Guider et renseigner les clients ;
- Grer le cahier de rservations ;
- Assurer un suivi quotidien des rservations en lien avec ses suprieurs ;
- Prendre part au service une fois les tches daccueil finalises.
Conditions du poste :
- CDI
- A pourvoir immdiatement
- Du mardi au samedi avec une prsence terrain le jeudi vendredi et samedi soir et lors des soires vnementielles
- Salaire selon profil : 27k variable
- Paris 9
Profil recherch
- Vous justifiez dune premire exprience dans le domaine de lvnementiel ou du commercial ;
- Vous tes un vritable passionn du secteur de la food et des bons produits vous tes toujours lafft des nouvelles tendances culinaires et des nouveaux concepts ;
- Vous tes dot dun excellent relationnel et faites preuve dune vraie agilit commerciale ;
- Vous tes rigoureux(se) et orient(e) solutions ;
- Vous avez une excellente capacit dadaptation et aimez le travail en quipe ;
- Vous avez un esprit synthtique et analytique ;
- Vous matrisez langlais.
Rf: 75081a90fb464c45bab2215367b4770c
Employment Type
Full-Time
