Souschef mwd
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14-04-2025
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Job Description
Unser Auftraggeber ist ein neues Restaurant Projekt in Plauen. Es soll sich im derzeit im Bau befindlichen Kreativ und Gr nderzentrum Hempelsche Fabrik als Treffpunkt etablieren. Das Gel nde ist eine ehemalige Industriebrache die ab Sommer 2025 Kultur und Kreativwirtschaft sowie StartUpUnternehmen einen attraktiven Arbeitsraum bieten wird.
Als k nftiger SousChef (m/w/d) hast Du die M glichkeit dieses in der Region einmalige Projekt mitzugestalten und ein Team sowie einen Betrieb von Anfang an mit aufzubauen.
Aufgaben
- Stellvertretende Leitung der K che in enger Abstimmung mit dem K chenchef
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgesch ft
- Mitarbeit bei der Men planung Rezeptentwicklung & Speisenausgabe
- Kontrolle von Qualit t Hygiene und Ordnung in allen Posten
- Unterweisung Motivation und Kontrolle des K chenteams
- Aktive Mitarbeit in der Produktion
Voraussetzungen
- Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrj hriger Berufserfahrung
- Erste F hrungserfahrung als SousChef oder ambitionierter Chef de Partie
- Leidenschaft f r qualitativ hochwertige K che & kreative Kompositionen
- Eigenst ndigkeit Flexibilit t und Stressresistenz
- Kenntnisse der aktuellen HACCPRichtlinien
Vorteile
- Verantwortung und Entwicklungsperspektive innerhalb des Teams
- Ein professionelles kollegiales Umfeld mit hohem Qualit tsanspruch
- Faire Bezahlung und geregelte Dienstplangestaltung
- Modernes Arbeitsumfeld mit top K chenger ten
- Mitgestaltung und Weiterentwicklungsm glichkeiten
So geht es weiter
Wir freuen uns ber Deine Bewerbung und einen ersten Kontakt mit unserem Team Sabine und Karoline erreichst du unter unter/ 50 oder unterper SMS oder WhatsApp oder per Email!
- Keine zwingende Ausbildung erforderlich, aber Leidenschaft f r das Kochen - Organisiert, zuverl ssig und teamf hig - Stressresistent und offen f r neue Herausforderungen
Education
Koch
Employment Type
Full Time
Key Skills
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