Alternance Assistant(e) Qualité Agroalimentaire 1 an à partir de Septembre 2026 (FH).

Le service industrialisation des procédés a pour mission de servir les usines la R&D ainsi que les Business units du groupe Lesaffre dans le développement de leur nouveaux produits ou lamélioration des process existants. Ce département est doté déquipements pilotes qui permettent de reproduire à échelle réduite différents procédés de fabrication.

Dans une dynamique dexcellence opérationnelle le pilote souhaite mettre en place en système qualité

Missions principales :

Sous la responsabilité de la responsable du pilote et en collaboration directe avec notre service qualité groupe vous serez chargé.e de la Mise en place dun système qualité dans une unité pilote agro alimentaire et biotechnologie :

• Participer au diagnostic du service
• Analyser les non-conformités identifiées
• Élaborer et suivre un plan dactions correctives
• Homologation et suivi des matières premières des produits de nettoyage et de maintenance
• Mesurer lefficacité des actions mises en œuvre
• Mettre en place les audits et inspections nécessaires au maintien du système qualité
• Élaborer la documentation qualité nécessaire (procédures instructions enregistrements)
• Définir les indicateurs de performance du système qualité
• Mise en place dun plan de contrôle des produits finis et monitoring environnemental.

Implémentation dun système de traçabilité :

• Concevoir un système de traçabilité adapté à nos produits et processus
• Former les équipes à son utilisation
• Accompagner le déploiement opérationnel
• Contrôler la bonne utilisation du système et proposer des améliorations

Mise en place du système HACCP :

• Mettre en place léquipe HACCP
• Réaliser le diagramme de fabrication
• Analyse des dangers et les risques associés
• Déterminer les points critiques de contrôle
• Établir les limites critiques et les procédures de surveillance
• Définir les actions correctives et les procédures de vérification

Qualifications :

Votre profil :

• Étudiant(e) en dernière année décole dingénieur spécialisé(e) en agroalimentaire ou qualité (type agroparistech Junia PolytechLille etc).
• Connaissances des normes et réglementations du secteur agroalimentaire (ISO 22000 FSSC 22000 BRC IFS etc.)
• Maîtrise de la méthode HACCP et des bonnes pratiques dhygiène
• Rigueur autonomie et sens de lorganisation
• Excellentes capacités de communication et pédagogie
• Aptitude à travailler en équipe et à conduire le changement
• Esprit danalyse leadership

Informations supplémentaires :

Rejoindre Lesaffre cest: 

• Intégrer une entreprise familiale riche dune longue histoire aux valeurs tournées vers lhumain avec une mission: Nourrir et protéger notre planète  

• Evoluer dans un environnement de travail enrichissant et un contexte multiculturel 

Chez Lesaffre la diversité est une force qui enrichit notre culture et nos équipes. Nous nous engageons à vous offrir un environnement de travail où vous pourrez vous épanouir quelles que soient vos origines votre genre votre âge ou encore vos capacités. Nous encourageons toutes les candidatures car nous croyons que des perspectives variées renforcent notre capacité à innover et à répondre aux défis de demain.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time