AcheteurAcheteuse Produits Frais – Viandes et Poissons (HF)

Nous recherchons un(e) Acheteur/Acheteuse Produits Frais Viandes et Poissons

À ce poste vos principales missions seront les suivantes :

- Acheter les produits concernant les Viandes et Poissons 

• Sourcer les viandes et poissons pour alimenter les besoins de la production.
• Renforcer les partenariats avec nos fournisseurs grossistes éleveurs mareyeurs et producteurs.
• Planifier et négocier les engagements de volumes et établir les mercuriales de commandes.
• Réaliser des études des comparaisons de tarifs des négociations puis passer des commandes en recherchant toujours le meilleur rapport qualité prix service .
• Réaliser les veilles marchés et être force de proposition pour travailler de nouveaux produits.
• Travailler en collaboration directe avec le service qualité et le service RSE pour trouver les meilleurs produits respectant nos engagements en matière de responsabilité sociétale des entreprises de bien-être animal et de pêche durable.
• Fédérer les utilisateurs autour dun besoin commun et établir les cahiers des charges et/ou contrats fournisseurs.
• Suivre les contrats dengagement des fournisseurs les reconduire et/ou les renégocier.
• Passer et réceptionner (de manière informatique) les commandes avec le logiciel AS400. Réaliser les rapprochements et les saisies de factures. Traiter les litiges (émission des demandes davoir).
• Transmettre des dossiers complets en comptabilité dans les temps impartis.
• Mettre à jour les tarifs fournisseurs sur base de la mercuriale en AS400.
• Sortir et analyser des statistiques dachats chez les principaux fournisseurs et notamment famille par famille pour les 20 / 80.

A ce poste vous veillez :

• Au respect des produits et des prix par rapport aux commandes.
• Au respect des dates lieux et heures de livraisons des fournisseurs.
• A limputation sur les affaires des dépannages commerciaux.
• Au respect de la procédure de livraison.
• Au respect strict de la chaîne du froid et des normes dhygiène et de traçabilité (HACCP) propres aux produits carnés et à la marée.

Qualifications :

Pour assurer lensemble de ces missions nous recherchons un(e) acheteur(se) confirmé(e) détenant les qualités suivantes :

• Forte autonomie
• Sens de la négociation
• Rigueur
• Méthodique
• Sens des priorités
• Esprit danalyse et de synthèse
• Bon relationnel
• Capacité dadaptation
• Connaissance des filières viandes et produits de la mer appréciée.

En rejoignant nos équipes vous travaillerez au quotidien dans une équipe dynamique et dans un Groupe à taille humaine où le collaborateur est au centre de lattention car il est la clé de la performance de lentreprise.

Le poste que nous proposons vous plait De par votre profil vous correspondez à ce que nous recherchons Alors nattendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.

Informations supplémentaires :

Nos avantages :

• Cantine dentreprise participation salarié réduite à moins d1 /jour
• Mutuelle avantageuse et prise en charge par lemployeur à hauteur de 60%
• Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par lemployeur à hauteur de 80% OU Forfait Mobilité Durable de 175 nets / an (versé en une seule fois)
• Remise sur la carte sucrée et salée de Potel et Chabot
• CSE
• Avantages sociaux All Heartists (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux)
• Un large éventail dopportunités de carrière (plus de 300 métiers dans plus de 110 pays)
• Convention collective nationale des hôtels cafés restaurants (HCR)

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time