drjobs CHEF English

صاحب العمل نشط

1 وظيفة شاغرة
drjobs

حالة تأهب وظيفة

سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
Valid email field required
أرسل الوظائف
drjobs
أرسل لي وظائف مشابهة
drjobs

حالة تأهب وظيفة

سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني

Valid email field required
أرسل الوظائف
الخبرة drjobs

1-3سنوات

موقع الوظيفة drjobs

Dar es Salaam - تنزانيا

الراتب شهرياً drjobs

700000 - 800000

عدد الوظائف الشاغرة

1 وظيفة شاغرة

الوصف الوظيفي

Staff Responsibilities:

Managing all kitchen activities including scheduling inventory management and staff coordination for smooth operation
Supervise waitresses and service staff to maintain high quality customer service
Lead meal preparation ensuring excellence in taste and presentation.
Plan and design innovative menus with seasonal fresh ingredients.
Ensure compliance with health and safety standards throughout food preparation.
Maintain inventory oversee restocking and report supply needs.
Perform daily reconciliation of sales and stock at key operational stages.
Submit daily sales and stock reports to the Business Manager and Finance Admin
Stay updated with food trends to enhance the dining experience.
Train mentor and manage kitchen staff to promote teamwork and efficiency.
Enforce hygiene safety and sanitation regulations.
Monitor food costs and minimize waste while ensuring profitability.
Report real-time restaurant issues including: Faulty systems or maintenance needs Staff misconduct or security threats Suspected theft or process manipulation Any other concerns affecting operations.

Requirements

REQUIREMENT:

Proven experience as a chef or similar role in a professional kitchen

Experience in menu planning food preparation and kitchen management.

Strong knowledge of food preparation techniques ingredients and kitchen equipment.

Ability to maintain high standards of cleanliness and food hygiene.

Ability to train and mentor kitchen staff effectively.

Flexibility to adapt to changing menus customer needs or kitchen challenges.

Proficiency in food costing inventory control and kitchen budgeting.



نوع التوظيف

دوام كامل

نبذة عن الشركة

الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل. نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا