Executive Sous Chef
نُشرت في :
18-04-2025
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
We are seeking a talented and experienced Executive Sous Chef to join our culinary team in Baghdad Iraq. As the secondincommand in our kitchen you will work closely with the Executive Chef to ensure the highest standards of food quality kitchen efficiency and team performance.
- Collaborate with the Executive Chef to develop innovative menus recipes and culinary concepts
- Oversee daily kitchen operations including food preparation quality control and inventory management
- Assign specific duties to kitchen staff and provide clear instructions and guidance
- Ensure compliance with food safety standards hygiene regulations and quality control measures
- Monitor and maintain cleanliness organization and proper functioning of kitchen equipment
- Train mentor and motivate kitchen staff to enhance their skills and promote a positive work environment
- Assist in managing food costs reducing waste and optimizing kitchen efficiency
- Conduct regular taste tests and quality checks on prepared dishes
- Participate in menu planning pricing and cost control initiatives
- Step in for the Executive Chef when necessary assuming full kitchen leadership responsibilities
- Contribute to the development of new recipes and culinary techniques to keep the menu fresh and exciting
- Ensure excellent communication between kitchen and frontofhouse staff to maintain smooth service operations
Qualifications :
- Minimum of 5 years of experience in a similar Executive Sous Chef role or equivalent position
- Strong leadership skills with the ability to motivate and manage a diverse kitchen team
- Extensive knowledge of various cuisines culinary techniques and food trends
- Proven track record in menu development food presentation and quality control
- Excellent organizational and time management skills
- Strong problemsolving abilities and the capacity to work efficiently under pressure
- Solid understanding of food safety standards health regulations and kitchen safety protocols
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
دوام كامل
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
